Languedoc-Roussillon regionen starter fra Marseille i nordøst og strækker sig til den spanske grænse i syd.
Regionen er kendt for sin varme temperaturer året rundt og kan byde på spændende kulturelle monumenter, gode vine, sydeuropærisk køkken og et afvekslende landskab med bjerge, vinmarker og lange, fine og børnevenlige sandstrande.

Landskabet i Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon er frugtbart og meget varieret. Frugtmarker og vinmarker ligger spredt ud over hele landskabet omkranset af cypresser, laurbærblade og høje platantræer. Den charmerende Canal du Midi snor sig imellem de maleriske landsbyer og giver mulighed for en kanalsejlads udover det sædvanlige.

Ferie i Languedoc-Roussillon giver også mulighed for at vandre i bjergene. I syd møder man Pyrenæerne med de stejle bjergskråninger og græssende, fritgående får og køer og i nord ligger Cévennerne med de høje vulkanske bjergtoppe.

Større byer i Languedoc-Roussillon: Montpellier og Nîmes

I Languedoc-Roussillon regionen findes flere spændende større byer så som Montpellier og Nîmes.

Montpellier er en af de mest charmerende byer i Sydfrankrike. Byen blev grundlagt i middelalderen og kan både byde på spændende arkitektur og historie. En fjerdedel af byens indbyggere er studerende, og universitet er kendt som et af de bedste i Frankrike. Byen ligger kun 10 km fra Middelhavet og 75 km. fra bjergområder.

Nîmes er kendt for sine romerske antikviteter, bl.a. amfiteatret, der er det bedst bevarede af sin art samt sine festivaler og tyrefægtning. Men byen byder også på spændende museer, arkæologiske samlinger og den gamle bydel med sine smalle gader og intime pladser.

Turistattraktioner i Languedoc-Roussillon

Udflugtsmulighederne er mange for en ferie i Languedoc-Roussillon. Turen kan fx gå til kalkstens hulerne, eller til de adskillige Kathar-borge i området, som minder én om korstogene, der fandt sted her. Middelalderlige byer med maleriske markeder findes i Montpellier, Pézenas og Béziers. I Sigean findes det afrikanske reservat med løver, giraffer, elefanter og krybdyr.
I Carcassonne må man ikke snyde sig selv for et besøg i en af Europas bedst bevarede middelalderbyer, som har UNESCO’s status som en del af verdens kulturarv. Her kan fantasien kobles fra for det hele står virkelighedsnært for øjnene af én.

Sportsaktiviteter i Languedoc-Roussillon

På kyststrækningen findes fine sandstrande, laguner og bugter. Her og på Canal du Midi, som løber centralt gennem regionen, findes der utallige muligheder for vandsport. På floderne Hérault, Orb og  Aude er der desuden mulighed for kanoture og rafting gennem kløfterne. Denne region frister med vandreture og ridning, og der findes endvidere mange tennis- og golfbaner.

Gastronomiske kendetegn for Languedoc-Roussillon

Maden i Languedoc-Roussillon er meget smagsfuld og besidder den kraftige aroma fra middelhavs-områderne med olivenolie, hvidløg og sydlige urter. I kystområderne finder man østers, muslinger, sardiner,  søpindsvin og alt godt fra havet. Fra bjergene kommer der et rigt udvalg af vildsvin, svampe, kastanjer og oste af fåre- og gedemælk. Til de bedste vine hører Banyuls, Collioure, St. Chinian, Faugères, Minervois og Fitou. Det er desuden værd at prøve den lokale søde "Muscat" som aperitif.

Klimaet i Languedoc-Roussillon

I Languedoc-Roussillon hersker der et skønt klima: endeløse tørre, varme og solrige sommerdage med kølige briser. Om foråret og efteråret er klimaet behagelig mildt, og er derfor ideelt til vandreture.

Nogle af billederne er venligst udlånt af Maison de la France. Fotografer: Fabian Charaffi og Catherine BIBOLET.